Biscuits gâteries du vendredi

Garder le verre de lait pas très loin. Une recette à faire et à refaire!

Biscuits gâteries du vendredi

30 biscuits

Ingrédients

  • 1 tasse de farine
  • 1/4 tasse de poudre de cacao
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 tasse de beurre, à température ambiante
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1/4 tasse de sucre
  • 3 gouttes d’essence de vanille
  • 1 oeuf
  • 4 carrés (4 onces) de chocolat mi-sucré
  • 1 tasse de chocolat smarties ou m&m’s

Préparation

Préchauffer le four à 350°F.

Dans un bol, combiner la farine, le soda à pâte, le sel et la poudre de cacao. Réserver.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes.

Dans un autre bol, crémer le beurre, le sucre, la cassonade et la vanille.

Ajouter l’oeuf, puis le chocolat fondu. Bien mêler le tout entre les additions.

Intégrer les ingrédients secs, puis les bonbons chocolatés.

Déposer par cuillère à thé sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin.

Cuire au four de 10 à 12 minutes, tout dépendant du four et de la grosseur des biscuits.

Surveiller bien les biscuits pour ne pas qu’ils soient secs.

Source: Je cuisine, la revue sur les boites à lunch (2010)

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