Gâteau au sucre à la crème

Existe-t-il vraiment quelque chose de meilleur que le sucre à crème sur cette terre ? Et bien moi, je ne connais pas. Ma mamie fait vraiment les meilleures. Il y a toujours du sucre à la crème chez elle et quand j’y vais je ne peux me contrôler.

Ma mère fait habituellement une recette contenant du gruau, mais ne voyant pas cette dernière, j’ai voulu essayer cette version. Le fait est qu’elle est aussi bonne. Savez-vous ce qui accompagne très bien ce gâteau ? Du JELL-O à l’orange. C’est un must de cuisiner du Jell-O, lorsque l’on fait ce gâteau.

Source: Tomates cerises et basilic

Ingrédients

  • 1/4 tasse de beurre
  • 1 tasse de cassonade
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de farine
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 tasse de lait

Glace au sucre à la crème

  • 1 tasse de cassonade
  • 1/2 tasse de beurre ou de margarine
  • 1/4 tasse de lait
  • 1 3/4 tasse de sucre en poudre

Préparation

Pour le gâteau: mélanger ensemble les 6 premiers ingrédients. Verser dans un moule carré graissé préalablement ou doubler la recette de pâte à gâteau pour un moule rectangulaire.

Cuire au four environ 20 à 30 minutes à 350°f ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte sec.

Pendant ce temps, mélanger ensemble les 3 autres ingrédients (cassonade, beurre et lait), mettre dans un chaudron et laisser bouillir sur la cuisinière doucement pour faire fondre la cassonade (2 à 3 minutes).

Retirer du feu et laisser refroidir complètement. Ajouter le sucre en poudre et battre à la mixette jusqu’à ce que le mélange se tienne. Étendre immédiatement sur le gâteau refroidi.

Publicités
Cette entrée a été publiée dans Gâteaux.

2 commentaires sur “Gâteau au sucre à la crème

  1. Isabelle dit :

    Du jell-o à l’orange? Vraiment? Ça m’intrigue cette histoire…

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s